Boissons
EAUX MINERALES ミネラルワ－タ－
| Orezza | Btl 50cl / Btl 1L | 4.80/6.90 |
| Evian | Btl 50cl / Btl 1L | 3.90/5.80 |
JUS ET SODAS ジュ－ス 炭酸
| Mogù Mogù (Ananas, Litchi, Fraise, ou Mangue) |
Btl 32cl | 3.90 |
| Jus de noix de coc | Verre 15cl | 4.50 |
| Ramune Limonade japonaise (Nature, Fraise, Yuzu, Melon, Pastèque ou Myrtillle |
Btl 20cl | 4.90 |
| Ice Tea BIO One Piece (fruits rouge), Dragon Ball (pêche), Naruto (melon) ou Olive&Tom (citron Hibiscus) |
Btl 50cl | 5.90 |
| Coca-Cola, Coca-Cola Sans Sucre | Btl 33cl | 4.00 |
| Perrier | Btl 33cl | 4.00 |
THES お茶
| Thé vert glacé Palais des Thés (Sencha, Genmaicha) |
Verre 25cl | 3.30 |
| Thé vert Japonais Palais des Thés • Sencha: thé vert classique japonais • Genmaicha thé vert au riz soufflé et matcha |
3.60 | |
| Thé Vert BIO Palais des Thés • Thé vert JASMIN BIO • Thé vert MENTHE BIO • Thé vert GINGEMBRE & AGRUMES BIO |
3.60 | |
| Infusion de Verveine Palais des Thés | 3.60 | |
| Thé Matcha Thé servi fouetté |
3.90 | |
| Thé avec Mochi 1 pièce |
4.90 |
APERITIFS 食前酒
| Umeshu Vin de prune 12% |
6cl | 4.90 |
| Pastis 51 45% |
4cl | 4.90 |
| Martini blanc ou rouge 14..4% |
6cl | 4.90 |
| Kyo Yuzu Liqueur de Yuzu 12% |
6cl | 5.90 |
| Whisky Japonais Akashi Blend 40% |
4cl | 7.50 |
| Whisky Japonais Nikka Barrel 51% |
4cl | 7.90 |
BIERES JAPONAISES 麦酒
| Kirin Pression Blonde légère |
25cl/50cl | 4.00/7.00 |
| Supplément Kirin FROZEN Mousse givrée |
1.00 | |
| Kirin 0% Alcool |
33cl | 4.20 |
| Asahi Blonde légère |
33cl | 4.20 |
SAKE 日本酒
| Saké pétillant MIO 5% Btl 15cl Moelleux et fruité |
Btl 15cl | 12.90 |
| Saké Nigori Junmai 10,5% Non filtré et doux |
Btl 24cl | 13.50 |
| Saké Kaori 14,5% Traditionnel et fruité |
Btl 18cl | 11.50 |
VINS Blancs 白ワイン
| Domaine du Paternel AOC Côte de provence BIO | Verre 12cl Bouteille 75cl |
5.80 32.00 |
| La Bargemone AOP Côteaux d’Aix-en-Provence BIO | Verre 12cl Bouteille 75cl |
4.30 24.00 |
VINS Rosés ロゼワイン
| Domaine des Campaux AOC Côtes de Provence | Verre 12cl Bouteille 75cl |
5.00 29.00 |
| La Bargemone AOP Côteaux d’Aix-en-Provence BIO | Verre 12cl Bouteille 75cl |
4.30 24.00 |
VINS Rouges 赤ワイン
| Guigal Côtes du Rhône | Verre 12cl Bouteille 75cl |
4.50 25.00 |
CHAMPAGNE
| Champagne G.H..MUMM BRUT Cordon Rouge | Bouteille 75cl | 69.00 |
MENU YOJ すメニュー 19.90 €
° Soupe Miso et Salade de crudités
Plat au Choix :
| Chirashi-Zushi* Poissons crus sur bol de riz vinaigré | Ou |
| Sushi et Maki* 14 pièces de sushis et makis variés | Ou |
| Sashimi* 5 paires de poissons crus, légumes, bol de riz | Ou |
| Yakisoba Nouilles sautées aux légumes et poulet | Ou |
| Tori Katsu Poulet pané croustillant sur riz, sauce okonomiyaki |
Puis :
| Panna cotta au thé vert |
Ou |
| Café | Ou |
| Thé vert |
MENU VEGETARIEN ベジタリアン 24.90 €
| Gyozas légumes Raviolis vapeur grillés aux légumes 3p | Et |
| Shojin tempura Beignets de légumes | Et |
| Kyabetsu Salade de choux au sésame | Et |
| Nasu Aubergines confites à la japonaise, riz | Et |
| Yasai-tempuramaki Makis avec beignets de patate douce, carotte, avocat, oignons frits 8p | Et |
| Café/Thé Mochi Yuzu |
MENU IRODORIZEN 25.90 €
| Misoshiru soupe japonaise | Et |
| Wakamé salade d’algues japonaises | Et |
| Shojin tempura Beignets de légumes, riz | Et |
| Sashimi 3 pièces de sashimis | Et |
| Sushi & maki 7 pièces de sushis et makis de saison | Et |
| Daifuku azuki ou Panna cotta au thé vert | Et |
| Thé vert ou Café |
*Supplément «tout Saumon» +1.50€
Plateaux et assortiments
PLATEAUX & ASSORTIMENTS トレイ
| SU GOZEN Composition de 4 paires de sashimis variées, 3 pièces de sushis et 5 pièces de makis, bol de riz |
22.90 |
| UTO GOZEN 12 pièces de sushi et 19 pièces de maki ° 4p de Kanimaki et 4p de Hokuomaki ° 12p de Sushis ° 8p de shakémaki ° 3p de Futomaki |
45.90 |
| MAKI ORITSU 40 pièces de maki ° 8p de Kanimaki, 8p de Hokuomaki ° 8p de Uto-tempuramaki ° 8p de shakémaki, 8p de Yaisaimaki concombres |
37.90 |
| Maki Kacho Assortiment 15 makis | 13.90 |
| Shaké Mori 3 sushis saumon*, 8 makis saumon- concombre | 13.90 |
| Sushi Fugetsu Assortiment 8 sushis & 3 makis | 18.90 |
SASHIMI さしみ盛り合せ
| Sashimi Kacho 5 paires de poissons variées, riz | 15.90 |
| Sashimi Kacho Saumon* 5 paires saumon, riz | 17.90 |
| Sashimi Kacho Thon 5 paires thon, riz | 17.90 |
| Sashimi Fugetsu 9 paires poissons variées, riz | 22.90 |
| Tataki de Thon mi-cuit, riz Concombre, Avocat, sauce soja, huile d’olive, sésame |
17.90 |
CHIRASHI ちらし寿司
| Chirashi-Zushi Poissons crus variés, concombres, sur riz vinaigré |
18.90 |
| Chirashi-Zushi Saumon* Tranches de saumon cru, concombres, sur riz vinaigré |
19.90 |
| Yuké Chirashi-Zushi Poissons crus marinés et mesclun sur riz vinaigré |
19.90 |
| Supplément Avocat | 1.00 |
HOSOMAKI 細巻きMaki avec l’algue à l’extérieur
| Yasaimaki Concombre ou Avocat 8p | 6.90 |
| Shakémaki Saumon* 8p | 6.90 |
| Tékkamaki Thon 8p | 6.90 |
| Futomaki Crevette, Masago, Légumes 5p | 7.90 |
| Uto-Unakyumaki Anguille grillée, Avocat, Concombre, Masago, sésame 5p | 11.90 |
URAMAKI 裏巻き Maki avec le riz à l’extérieur
| Kanimaki Crabe des Neiges, Avocat, Concombre, 9.50 Mayonaise, Sésame 8p |
9.50 |
| Hokuomaki Saumon*, Avocat, Concombre, Sésame 8p |
8.90 |
| Kissimeemaki Crevettes panées au Panko, Avocat, Sésame 8p |
8.90 |
| Kawashakémaki Croustillante peau de saumon, Carottes, Cébettes 8p |
9.50 |
| Yasai-tempuramaki Beignets de patate douce, carotte, avocat, oignons frits 8p |
8.90 |
| Uto-Tempuramaki Beignets de crevettes, Sauce corail d’oursin, sésame 8p |
11.50 |
| Haramaki Beignets de crevettes, Saumon*, mayonnaise épicée 8p |
13.50 |
SUSHI par paire にぎりずし
| Sushi Tamago Omelette | 1 paire | 3.80 |
| Sushi Shaké* Saumon Label Rouge | 1 paire | 4.40 |
| Sushi Maguro Thon | 1 paire | 4.90 |
| Sushi Umimasu Truite de mer | 1 paire | 3.90 |
| Sushi Tai Daurade Royale | 1 paire | 4.50 |
| Sushi Saba Maquereau | 1 paire | 4.20 |
| Sushi Ebi Crevette | 1 paire | 4.80 |
| Sushi Ama-Ebi Crevette douce | 1 paire | 4.90 |
| Sushi Kouika Seiche | 1 paire | 4.50 |
| Sushi Tako Poulpe | 1 paire | 5.30 |
| Sushi Masago Oeufs de capelan | 1 paire | 5.70 |
| Sushi Unagi Anguille grillée | 1 paire | 5.70 |
*Label Rouge origine Ecosse
IZAKAYA 居酒屋 Tapas japonais
| Gyoza Légumes Raviolis vapeur et grillés aux légumes 5p | 7.90 |
| Gyoza Raviolis vapeur et grillés au poulet et légumes 5p | 7.90 |
| Takoyaki Boulettes de poulpe frites, copeaux dashi, sauce okonomiyaki 5p | 8.90 |
| Ebi Tempura Beignets de crevettes 3p | 7.50 |
| Shôjin Tempura Beignets de légumes 6p | 6.90 |
| Karaage Poulet frit à la japonaise 5p | 6.90 |
| Takoage Tentacules de poulpe pimentées et frits | 6.90 |
PLATS-DONBURI 温菜
| Shoyu Ramen Bouillon de nouilles pimenté au porc | 13.90 |
| Ramen Ebi Tempura Bouillon de nouilles pimenté aux beignets de crevettes 2p | 14.90 |
| Supplément 1 pièce Beignet de Crevettes Ramen | 2.00 |
| Yakisoba Nouilles sautées aux légumes et poulet | 14.90 |
| Shakétériyaki-Don* Saumon poêlé, sauce teriyaki, riz | 18.90 |
| Unagi-Don Anguille caramélisée, riz | 16.90 |
| Torikatsu-Don Poulet pané croustillant, sauce okonomiyaki, riz, kyabetsu | 15.90 |
| Tendon Tempura de crevettes et légumes, riz | 14.90 |
ACCOMPAGNEMENTS
| Misoshiru Soupe japonaise | 3.90 |
| Gohan Riz nature/Riz vinaigré | 3.00/3.20 |
| Kyabetsu Salade de choux au sésame | 3.50 |
| Horenso Goma Epinards aux graines de sésame | 4.50 |
| Wakamé Salade d’algues japonaises | 4.90 |
| Nasu Aubergines confites à la japonaise | 3.90 |
| Kimchi Choux chinois pimenté Accompagnement de saison Retour Eté 2024 |
3.90 |
| Shiki salade Petite salade de crudités | 4.20 |
| Gari Gingembre vinaigré | 0.70 |
Desserts
DESSERTS デザート
| Kakigori Fraise ou Mangue Glace japonaise rapée au sirop de fruits |
5.00 |
| Tempura aisu Beignets de glace vanille, chantilly |
7.90 |
| Ringo Gyoza Raviolis frits sucrés aux pommes, chantilly, caramel 5p |
7.90 |
| Coupe de Mangue | 7.50 |
| Mochi glaçé artisanal Glace enrobée de pâte de riz sucrée. Choix des Pafums: • Chocolat-Coco • Citron Yuzu vegan • Thé Vert Bio • Mangue-Passion vegan • Litchi vegan • Fleur de cerisier |
Duo: 5.20 / Trio: 7.90 |
| Daifuku Azuki* Pâte de riz gluant fourrée à la crème d’haricot rouge sucrée • Nature • Sésames • Fleur de cerisier |
4.90 |
| Daifuku Crème Pâte de riz gluant fourrée à la crème au lait de soja • Thé Vert • Mangue • Fraise |
4.90 |
| Genmaicha Dofu Panna cotta infusée au thé vert |
4.50 |
| Pâtisserie Sylvain Depuichaffray • Jivara: chocolat noisette, praliné, crémeux passion, thé matcha • Tartelette Chocolat : caramel, cacahuètes, ganache chocolat, banane • Tartelette au citron yuzu pralinée & meringuée • Pavlova: Meringue, mascarpone thé vert, coulis fraise, chocolat blanc • Galet Noix de Coco, Fruits rouges • Ispahan: macaron litchi framboise • Millefeuille vanille / Millefeuille Thé vert |
9.90 |
| Café avec Mochi 1 pièce | 4.90 |
*Azuki: Crème d’haricots rouges sucrée
Prix nets en euros, service compris Les chèques ne sont pas acceptés.
Tickets restaurants acceptés (hors jours fériés & dimanche)
Les restaurants japonais YOJ proposent une carte variée de produits frais, outre les sushis, vous pouvez également déguster sashimi, norimaki, une cuisine japonaise populaire de saison, ainsi qu’une carte de café-pâtisserie.
